辣條是一代網紅食品，辣條不僅受段子手的歡迎，也是眾多消費者的“心頭好”，辣條包裝袋是采用真空包裝的一種零食。辣條包裝撕裂強度直接影響辣條包裝質量，利用SLD-1000Z辣條包裝撕裂強度儀可檢測其撕裂強度，本文將介紹辣條包裝撕裂強度測試方法以及該儀器的技術參數、產品特診。

辣條包裝撕裂強(qiang)度儀

　　辣條屬于調味(wei)面(mian)制品，因其價(jia)格(ge)便宜，味(wei)道鮮美等深受(shou)大眾喜愛，發展非常迅速。“吃包(bao)辣條冷靜一下”之類的段子(zi)風靡網(wang)絡，但作為一代網(wang)紅食品的代表(biao)，辣條好受(shou)段子(zi)手的歡(huan)迎，更(geng)是地方(fang)食藥(yao)監部門抽檢黑榜中(zhong)的“常客(ke)”。

　　除了是抽檢黑榜中的“常客”，辣條行業(ye)還存在標準銜接不上的問(wen)題(ti)。早在2015年(nian)，由國家食(shi)(shi)品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)監督管理(li)總局、中國科學技術協會(hui)指導，中國食(shi)(shi)品(pin)(pin)科技學會(hui)主辦(ban)，中國經(jing)濟網等協辦(ban)的“2015年(nian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)熱點科學解(jie)讀媒體溝通(tong)會(hui)”上指出，辣條由于產品(pin)(pin)品(pin)(pin)類發展時(shi)間(jian)短、標準建(jian)設滯后，這是造(zao)成產業(ye)安(an)全(quan)的關鍵。

　　關(guan)鍵詞：塑料食品包裝撕(si)裂(lie)強(qiang)(qiang)度(du)、包裝撕(si)裂(lie)強(qiang)(qiang)度(du)、辣條(tiao)包裝、辣條(tiao)包裝撕(si)裂(lie)強(qiang)(qiang)度(du)儀、辣條(tiao)包裝撕(si)裂(lie)強(qiang)(qiang)度(du)檢測方法

　　下面借助濟南三泉中石生產的SLD-1000Z辣條包裝撕裂強度儀檢測辣條包裝袋的撕裂強。

　　一(yi)、設備簡介(jie)

　　辣條(tiao)包裝(zhuang)撕(si)裂強(qiang)度(du)儀SLD-1000Z采用埃萊門多(duo)夫(fu)法原理，將(jiang)擺錘提(ti)升一定高度(du)，當擺錘自由下擺時(shi)，利用其自身貯存的(de)能量將(jiang)試(shi)樣撕(si)裂；由計(ji)算(suan)(suan)機控(kong)制系統(tong)計(ji)算(suan)(suan)出撕(si)裂試(shi)樣時(shi)消耗(hao)的(de)能量，從而得到撕(si)裂試(shi)樣所需的(de)力。

　　二、執行標準

　　國家(jia)暫時尚未公布辣(la)條包裝質量檢(jian)測標準，所以(yi)(yi)本文以(yi)(yi)GB/T 16578.2-2009《塑料薄(bo)膜和薄(bo)片耐撕裂性能的測定第(di)2部分；埃萊門多夫(Elmendorf)法》為實驗參照(zhao)標準。

　　三、實驗(yan)原理

　　辣條包裝撕(si)(si)裂(lie)強度儀采用(yong)埃萊門多(duo)夫法原理，將(jiang)擺(bai)錘提(ti)升一定高度，使其(qi)(qi)具(ju)備(bei)一定的(de)勢能(neng)；當擺(bai)錘自由下擺(bai)時，利(li)用(yong)其(qi)(qi)自身貯存的(de)能(neng)量將(jiang)試樣撕(si)(si)裂(lie)；由計算機(ji)控制系統計算出撕(si)(si)裂(lie)試樣時消耗的(de)能(neng)量，從而(er)得到撕(si)(si)裂(lie)試樣所需的(de)力。

辣條包(bao)裝圖(tu)（圖(tu)片來源網絡）

　　四、設備特點(dian)

　　（1）采(cai)用(yong)了氣動控制(zhi)夾(jia)具，快(kuai)速夾(jia)持試樣

　　（2）辣條(tiao)包(bao)裝撕裂強度儀采用了電子傳感器與微型計算機技術的(de)結合,產品的(de)精(jing)度高達(da)0.001J。

　　（3）不(bu)同的(de)薄膜因為耐沖(chong)擊的(de)能量不(bu)一樣，可調的(de)量程可以讓用(yong)戶(hu)用(yong)更合(he)適的(de)量程來測試沖(chong)擊性(xing)。

　　（4）計(ji)算(suan)機輔(fu)助(zhu)水(shui)平(ping)調整系(xi)統，可(ke)以確(que)保儀器的*水(shui)平(ping).

　　（5）專業計算機操作軟(ruan)件支持多種(zhong)試驗單位的數據輸出。

　　五、式(shi)樣(yang)：本(ben)次實驗(yan)的式(shi)樣(yang)是有國內辣條(tiao)生產廠(chang)家(jia)（具體廠(chang)家(jia)不說大家(jia)也知道的）郵寄而來的式(shi)樣(yang)。

　　六、測試取樣(yang)：

　　在離包裝袋邊150mm以內處剪取試(shi)樣的有效(xiao)長(chang)度約(yue)為100mm×63mm（不須修扯邊紗），切口線(xian)長(chang)20mm，撕裂長(chang)度43mm。的式(shi)樣

　　七(qi)、辣條(tiao)包(bao)裝撕裂強度儀測試(shi)過程：

　　1.設(she)備(bei)連接好通訊(xun)電纜，打(da)開主機電源(yuan)，給(gei)系統上(shang)電預熱至少90分鐘。

　　2.按照相關試驗標(biao)準要求，制取(qu)一定數量的待測試樣。

　　3.接好氣路(lu)，打開氣源(yuan)，將氣源(yuan)總壓力調節到(dao)0.5~0.55MPa。

　　4.前后方向水(shui)平(ping)調(diao)節，用手(shou)擰動儀器底座(zuo)四個松緊螺(luo)母來調(diao)節水(shui)平(ping)，直(zhi)至水(shui)平(ping)臺上的水(shui)平(ping)泡處(chu)于中間位(wei)置即可。

　　5.空(kong)擺(bai)試(shi)驗，用左(zuo)手(shou)揚(yang)起擺(bai)錘體，擺(bai)錘釋放桿自動頂出，將(jiang)其托住(zhu)。

　　6.再次進行設備平衡(heng)調節(jie)。

　　7.進入參數(shu)設置界面，設置試驗相應的參數(shu)。

　　8.夾持試(shi)樣(yang)，試(shi)撕裂，檢驗適當擺錘的量程。

　　9.重新做一(yi)次平衡調節(jie)。

　　10.開始試驗。

　　辣條包裝撕裂強度儀廠家濟南三泉中石實驗儀器有限公司生產的設備具有性能穩定、操作簡單、人為誤差小等特點，是質檢部門、大專院校、生產廠家理想的檢測設備。辣條作為集“高貴”與親民于一體的經典零食，以其極為豐富的味覺不斷沖擊著人們的味蕾。隨著調味面制品國家標準的出臺，以及辣條全自動化生產模式，有些地方辣條加工企業將走出食藥監局的“黑名單”，也讓消費者吃的安心、放心。

　　文(wen)章來源(yuan)：濟南三(san)泉中石實驗(yan)儀器有限公司